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【食记】{高雄。盐埕区}65年的古早味麵店!!阿进切仔麵

2020-05-22 07:27:11 来源 : 现实论文 点击 : 101


在盐埕经营65年的「阿进切仔麵」,好口啤已经传至大街小巷

是来访盐埕必吃的古早味麵店,口味相当的受欢迎!!

盐埕区是高雄小吃美食的一级战区,能在这里伫立多年真的要有二把刷子

那到底「阿进切仔麵」有那些好吃的古早味呢?

接下来跟着村长的脚步看下去


阿进切仔麵

营业住址:高雄市盐埕区濑南街148号

营业电话:07-5211028

营业时间:09:00-20:00

营业地图:


检视较大的地图 


「阿进切仔麵」位于盐埕区的濑南街上,搭乘高雄捷运下橘线盐埕站走2号出口,步行约5分钟就能到达 

不用吹哨子集合,用餐时间一到大家就自动到麵店集合了...生意相当的不错

还好有二间店面,不怕正餐时间人潮多,而且翻桌率也很快

创始于民国43年,老老板阿进从小学开始煮麵卖麵,后来离开台南来到高雄盐埕落脚,才有至今的「阿进切仔麵」 

各大新闻媒体都有来採访过,许多外县市的民众也都知道这一味

所以假日来用餐的人潮更是吓人阿!!

正所谓的切仔麵,一定要有前排这些美味动人的小菜,猪皮、生肠、猪肝及猪舌头都是黑白切中的明星小菜 

是不是有触动到大家的味蕾啦!!


店家的黑白切看起来很卫生可口,处理的算是相当的不错,难怪会这幺受到大家的喜爱

MENU

菜单上有麵焿、汤麵、乾麵、乾米粉及肉燥饭等等…

汤类、切料价位很透明,直接画上想吃的切料,价格都已经在菜单上了!!

米粉汤 (50元)

用猪大骨熬都而成的汤头,再加上滷汁、肉片及香菜,汤头喝起来甜而有味

米粉本身是属于比较会吸汤的麵食,吸附汤汁后让米粉的味道更加的提升

香而不柴的猪肉片很令人喜爱,虽然只有四片但是也挺满足的

乾麵 (50元)

味道简单不複杂的乾麵,淋上肉燥滷汁加上猪肉片及荳芽菜,就是一碗美味的乾麵

看起来虽然单调,吃起来却是鹹香味,村长喜欢油麵那咕遛的口感^^

整碗乾麵不会让人觉得无味,反而带出简单幸福的古早味

最省钱的切料滷蛋,加上滷蛋后觉得更丰富了XD

菜头汤 (30元)

菜头炖煮的很软嫩,牙口不好也能轻易食用

菜头本来就是属于比较甜的蔬菜类,所以汤头内有满满的鲜甜味!非常好喝 

阿进切仔麵名片

喜欢古早味切仔麵的村民,有来盐埕区不访嚐嚐这65年历史的「阿进切仔麵」

绝对不会让村民们失望的…


村长报哩哉资讯 

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