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到高雄来场文青的老派约会 品嚐日本美食(下)

2020-06-19 08:29:19 来源 : 分享地理 点击 : 392

到高雄来场文青的老派约会 品嚐日本美食(下)

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走进店内,可以发现在木造柜檯后方的白色墙面,以透明罐子种植许多绿色植栽,呈现素雅、自然清新的田园乡村风。在里头享用冰品,心情更能放鬆自在,悠闲度过夏日午后。

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冰品的选择相当多元,「大理石系列」跟「经典原味」相比,是在牛奶冰内增添些许果浆,让视觉与口感上都多了点层次。在一番苦思之下,白姐与男友分别挑了抹茶大理石、芒果大理石口味。

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它的吃法也很有创意,要先用吸管吸牛乳冰,然后再用小汤匙挖配料来吃。香甜的芒果,搭配奶味浓醇的冰品,吃起来清爽不甜腻;抹茶融合红豆的风味丰富,微苦又甜蜜,让人不禁想再点一份!

到高雄来场文青的老派约会 品嚐日本美食(下)西子湾最具日式风情的街道「新滨老街」

若仔细留意的话,西子湾捷运站有一个美丽的别称,叫做「哈玛星」。这个名字源自于日治时期,当时的日本人将这个地区称为「滨线」(はません,Hamasen),居民以台语发音,成了大家现在熟知的「哈玛星」。

「哈玛星」曾是高雄在日治时期最繁华的街区,随着时代演进,风貌也逐渐改变,但「新滨老街」仍保留日治时期与战后建筑。身为老屋迷的白姐,当然不能错过,而且从「Ootoro Milk 大とろ牛乳」步行约4分钟,就能抵达。

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在新滨老街里,有一座见证哈玛星百年风华的高级料理亭「一二三亭」(ひふみてい)。其外观是「ㄇ」字型的双层建筑,右侧斑驳的水泥墙挂着一幅黑白照片,中间却被挖空,有种沧桑落寞的氛围。

二楼阳台则种植大量的植栽,色彩鲜明的花儿盛放。这栋建筑的历史最早可追溯至 1914 年,战后曾被改为旅馆、船务公司,现在成为複合式茶馆「书店喫茶 一二三亭」(ヒフミテイ),提供书籍、茶饮与甜点,听说是许多文青必访的景点。

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再往前走,能看见发起新滨老街保留运动、致力保存在地文化的民间组织「打狗文史再兴会社」。它进驻的建筑也是一座老屋,拥有 80 多年历史,在日治时期隶属于佐佐木商店高雄支店,战后曾作为一般住宅,经过整修后,目前成为文化推广的据点,探寻城市的记忆。

到高雄来场文青的老派约会 品嚐日本美食(下)走入ITAKO潮来御食事处 重返昭和怀旧时光

日落时分,白姐与男友离开新滨老街,缓缓地从捷运西子湾站上车,前往位在市议会站附近、由日本师傅经营的「ITAKO潮来御食事处」,在喝点小酒消暑之余,也要品嚐最道地的日式家庭料理。

店家招牌以白色为底,图案与文字带有水墨元素,整体外观营造日式居酒屋的氛围。内部装潢则重现昭和60年代的怀旧感,墙面贴着不少祭典的宣传海报,并选用类似浮世绘风格的帘幕,给人温馨舒适的感受。

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菜色与酒的种类也相当丰富,想得到的日式料理都可以见到,难怪店里吸引许多日本人前来用餐。由于白天已经享用太多美食,肚子容量有限,白姐与男友合点了明太子饭糰、鲑鱼生鱼片、牛肉串、和风炸鸡块与一杯梅酒。

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夏天晚上容易没食慾的人,可以先喝点清爽酸甜的梅酒开胃,还能配餐解腻~店家免费招待的毛豆口感脆爽,带有新鲜的甜味,完全不需要胡椒盐提味,就越吃越涮嘴!

造型可爱的明太子饭糰,味道较为浓郁,盘子内附上些许泡菜,混合着一起吃,变得特别爽口;鲜美的鲑鱼生鱼片,口感 Q 弹软嫩,沾上哇沙米再搭配昆布,又是另一种新风味~

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牛肉串的肉质饱满扎实、鲜嫩汁多,原味就很好吃,喜欢浓郁口味的人,可以再另外洒上胡椒粉;和风炸鸡块的外皮酥脆,咬下去之际,还会在嘴里喷汁,根本人间美味,是白姐心中的第一名。

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吃饱喝足后,夜幕也已降临。在返回台南之前,白姐决定走访捷运美丽岛站,欣赏全球最大、一体成型的单件玻璃公共艺术作品《光之穹顶》,让色彩瑰丽的光影映在眼底,连着高雄的日式风情通通留在心里~

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【景点资讯】

Ootoro Milk 大とろ牛乳

时间:週一到週日 12:30–19:00,週三公休地址:高雄市鼓山区延平街47-1号

ITAKO潮来御食事处

时间:週一到週六 17:00–23:00,週日公休地址:高雄市前金区文武二街107号

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