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全球400万人死于肥胖!医师传授5招,减肥排毒远离慢性病

2020-06-18 15:06:04 来源 : 分享地理 点击 : 543

人的体重主要由荷尔蒙控制,荷尔蒙异常将导致肥胖,其中也包含致毒性的环境荷尔蒙。40岁的陈先生属于重度肥胖,体重破百公斤,检查后发现陈先生体内有多种塑化剂,当中的邻苯二甲酸二甲酯还高于国卫院标準参考值的第95个百分位。
60多岁的李阿嬷也是重度肥胖,检测 DMP等塑化剂毒物也在超标的第90个百分位,医学文献显示,环境荷尔蒙已被视为是肥胖因子, 肥胖者需警戒生活环境当中的长期与高度毒素暴露。
陈俊光医师:高度曝露环境荷尔蒙 改变脂肪基因引发肥胖
国际医学权威新英格兰期刊2017年六月出炉的最新研究显示,全球近三分之一人口属于肥胖 或过重 ,2015年累计超过四百万人的死亡归因于肥胖相关疾病!康联预防医学顾问陈俊光医师根据多年来就诊的肥胖个案,发现肥胖患者的环境荷尔蒙指数近年来皆有相对偏高趋势,研究显示,环境荷尔蒙暴露能改变个体脂肪细胞基因发展,进而引发肥胖问题,实在不可不慎!
全球肥胖人口的快速飙长,包括环境荷尔蒙在内亦形成引发肥胖的不定时炸弹,康联预防医学顾问陈俊光医师指出,环境荷尔蒙又称为内分泌干扰物质,是指一群结构类似人体荷尔蒙、并可干扰人体正常荷尔蒙功能的外来化学物质,由于它扰乱了脂质的代谢,改变脂肪细胞的发育过程、增加脂肪组织中的能量储存,以及干扰控制食慾和饱足的神经内分泌,进而激发肥胖病,因此又称为「致胖因子」。
陈俊光医师进一步分析说,人体如长期暴露在环境荷尔蒙,其致胖因子可能改变基因的表现,进而影响荷尔蒙的功用;此外,这些环境毒素的暴露还可透过胎盘或母乳间接传给小孩,改变其脂肪的代谢和累积,从胎儿起就改变一个人的成长密码,干扰体内代谢,增加下一代的肥胖和代谢症候群,出现早逝和残疾的机率更大。
食衣住行离不开化学品 陈俊光医师:审慎检视环境荷尔蒙激发肥胖危害
环境荷尔蒙大部分是来自人工合成的化学品或生活用品,例如塑胶、个人保养品、化妆品等。这些用品可含有塑化剂、防腐剂、双酚A、三氯沙、部分重金属、阻燃剂,以及不沾锅的防沾涂层原料-全氟烷化合物等,都属于荷尔蒙干扰物质。陈俊光医师强调,食安问题近年不断发生,举凡食衣住行育乐、柴米油盐酱醋茶等不时传出化学毒害:环境荷尔蒙早已全面入侵你我的生活,对国人的肥胖危害造成重大影响。
肥胖真要命! 主要癌症近四成来超重和肥胖
康联预防医学顾问陈俊光医师说,世界卫生组织自1996年起已将肥胖列为慢性疾病,约有40% 的糖尿病、23% 的心脏病,以及7%至41%的主要癌症是来自于超重和肥胖;肥胖本身的过高体脂肪,引发后续新陈代谢的紊乱,及内分泌失调,促使癌细胞的生长和转移,以及损害血管功能,引发全身与血管相关的疾病,需高度警戒。
陈俊光医师进一步指出,肥胖有几种评估方式,其中以「腰围」也就是腹部脂肪的囤积量最能代表其危险性,WHO将导致心脏冠状动脉疾病的危险因子,称为「代谢症候群」:包括腰围过粗、血压血糖偏高,以及血脂数值异常但尚未达到慢性疾病的标準等,其中腰围粗是罹患代谢症候群的最重要检测指标之一;换句话说,若有代谢症候群的警讯出现,健康问题也就接着出现,可说是糖尿病、高血压、心脏病、脑血管疾病、肾病变等慢性疾病的前兆。
减肥还得排毒! 康联预防医学提供五个健康小撇步
环境荷尔蒙对于人体危害颇多,肥胖更是需要注意的一环,以下是康联预防医学顾问陈俊光医师提供改善体内环境荷尔蒙与减重的五个生活小撇步:
1. 减少使用塑胶容器:
少用塑胶保鲜盒、塑胶袋装食物;不用塑胶杯改用陶瓷或玻璃杯、水壶选不鏽钢、微波便当盒选玻璃材质。
2. 少吃碗装泡麵与罐头食品:
碗装泡麵的容器多用聚苯乙烯,加热会变形,为了避免在加热时变形,厂商会加入BHT作为安定剂,且麵条在油炸过程也往往添加BHT作为抗酸化物质,食用过多可能致癌,另外泡麵属于高盐分饮食,还会导致水分无法排出体外造成水肿与高血压;食品罐头金属罐内衬涂层大多使用相当强大的内分泌干扰物质双酚A做为原料,罐头食品在製作过程中也加入一定量的添加剂,泡麵与罐头食品都应该尽量少吃。
3. 饮食均衡、多吃蔬果:
注意饮食均衡,不挑食分散受污染风险;建议低热量、低油、低盐、低糖与高纤健康饮食;蔬菜水果富含高抗氧化力、纤维与水分,能加速排出体内毒素,并且提供饱足感,对于减重的人十分重要;避免吃引起体内发炎的食物,尤其是含糖饮料和反式脂肪。
4. 多喝水:
环境荷尔蒙等化学毒物为脂溶性但并非完全不溶于水,多喝水对于排毒仍有助益。建议成人每天喝足 2000 CC 左右的水,美国研究显示,多喝水还可能有益于降低总摄食卡路里以及降低钠、糖以及胆固醇等摄取量。
5. 力行333运动原则:
每周运动3次,每次超过30分钟,运动的强度心跳每分钟130下。333运动方式可让身体促进新陈代谢,加速排出体内毒素,改善身体机能。
台湾临床螯合医学会会员

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